濃口醤油

濃口醤油 かけて 煮物に 特徴あり 金賞受賞

濃口醤油

全国の出荷量の8割が濃口醤油で一般的な醤油。新鮮なものは綺麗な赤褐色をしており、香ばしい香りを有しています。幅広く使える万能タイプで、北海道から沖縄まで各地で生産されています。

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  • 61.栄醤油100ml

    61.栄醤油100ml

    静岡県(栄醤油醸造)
    昔のまんまなので多くは造れません/国産丸大豆・小麦を昔ながらの木桶で一年半熟成。蔵つき微生物の力がほのかなフルーティーな香りを醸し出します。

    486円(税込)
  • 65.古式しょうゆ100ml

    65.古式しょうゆ100ml

    和歌山県(カネイワ醤油)
    搾って火入れ濾過後そのまま詰め/大豆・小麦・塩まで国産にこだわり木桶で二年熟成。コクがありピリッと濃い醤油です。刺身からしっかりと味をつけたい煮物に。

    540円(税込)
  • 53.平成 100ml

    53.平成 100ml

    熊本県(フンドーダイ五葉)
    和三盆を使った無添加の甘口醤油/九州産大豆・小麦を使った本醸造醤油に、古くから熊本に伝わる赤酒、香川産の和三盆で味付け。無添加の九州醤油。

    540円(税込)
  • 02.丸大豆仕込天然醸造醤油100ml

    02.丸大豆仕込天然醸造醤油100ml

    群馬県(有田屋)
    二年熟成はしょっぱさの感覚が違う/国産大豆と小麦を使って天然醸造。しょっぱさだけが前面に出てきません。香りとコクがしっかりなので炒め物や煮物に。

    432円(税込)
  • 20.かずさむらさき丸大豆しょうゆ100ml

    20.かずさむらさき丸大豆しょうゆ100ml

    千葉県(宮醤油)
    千葉県で一番南に位置する醸造蔵/1834年創業の老舗。丸大豆を木桶で天然醸造。味と香りのバランスがよい正統派の濃口醤油。つけかけから煮物にも。

    432円(税込)
  • 31.天然醸造醤油100ml

    31.天然醸造醤油100ml

    奈良県(片上醤油)
    食いしん坊を自称する片上さん作/奈良県産大豆で木桶仕込み。濃い目の仕込みで、良い意味で重たい味。きんぴらごぼうや筑前煮など、根菜を使った料理に。

    432円(税込)
  • 35.青豆しょうゆ100ml

    35.青豆しょうゆ100ml

    福井県(野村醤油)
    福井県大野産の青大豆が使いたい/青大豆は収穫量が少なく高価。それでも地元で作られた大豆を使いたいという想いから生まれた醤油。炒め物にも活躍。

    540円(税込)
  • 48.青大豆醤油100ml

    48.青大豆醤油100ml

    奈良県(片上醤油)
    焼餅や焼肉に使える上級者向け/士別市の北海道ルーツファームの青大豆使用。独特の香りを有しているので熱を加える用途におすすめ。チーズにかけても◎。

    648円(税込)
  • 55.幻醤100ml

    55.幻醤100ml

    富山県(畑醸造)
    昔ながらの麹葢仕込みだから幻の醤/富山県産大豆.国産小麦.沖縄産塩と全て国産原料で麹蓋での仕込み。三年熟成で濃厚なのでしっかり味をつけたい素材に。

    648円(税込)
  • 62.イゲタ 黒豆醤油 濃口

    62.イゲタ 黒豆醤油 濃口

    奈良県(井上本店)
    黒大豆で仕込みをした珍しい存在/国産黒大豆を使うことは半端な覚悟ではできません。レンガ造りの蔵で二年熟成させた一本。濃厚ながらすっきりとした味わい。

    SOLD OUT
  • 64.天然醸造醤油100ml

    64.天然醸造醤油100ml

    和歌山県(カネイワ醤油)
    みりん加えてしょっぱさを抑える/塩角をとってまろやかさを出すために少量のみりんを。優しい味わいは、料理はもちろん、つけ・かけ醤油としてもおすすめ。

    432円(税込)
  • 75.福寿醤油 二年仕込み100ml

    75.福寿醤油 二年仕込み100ml

    徳島県(福寿醤油)
    徳島でつくる国産大豆の二年熟成/甘い醤油が好まれる四国でシンプルな醤油をつくり続ける蔵。大豆の香りとうま味は強いが、すっきりキレのある味わい。

    432円(税込)
  • 60.金笛 減塩醤油100ml

    60.金笛 減塩醤油100ml

    埼玉県(笛木醤油)
    昭和55年発売のロングセラー/木桶熟成のうまみしっかりの醤油から食塩だけを50%カット。塩分約8.6%なので高血圧等の食事制限が必要な方にも。

    432円(税込)

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