46.有機しょうゆ100ml

商品名	46.有機しょうゆ100ml
販売価格	540円(税込)

国産丸大豆の有機JAS認定醤油

有機JAS認定の醤油を世に先駆けて手掛けたヤマヒサ。有機栽培の大豆・小麦を原料に、二夏かけてじっくり熟成。150本超の木桶が並ぶ様は圧巻です。原料にこだわる方に。

原材料：有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩

シンプルな素材で簡単にできるのでもう一品のおかずとして。鶏肉と醤油の旨味がしっかり染み込んだ大根がこれまた美味。

富山湾のホタルイカの水揚げは、春の風物詩として観光名物に。タウリンが豊富に含まれているので、肝機能によい効果を生み出します。ホタルイカはすぐに火が通るので、手早く煮込みましょう。

醤油の産地として有名な香川県小豆島。その中で約150本の木桶を有し、じっくりと時間をかけた醤油づくり。全国に先駆けて有機原料を使った醤油も手掛けました。蔵元の詳細

商品名	46.有機しょうゆ100ml
販売価格	540円(税込)

この6種類で味比べをすると、醤油を理解しやすいと思います。

木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1％ほど。
クラフトビールのような個性の違いが魅力です。

100種類以上あるので迷ってしまうかも…。

異なる個性を詰め合わせた醤油の贈りもの。