香川県（ヤマロク醤油）
ヤマロク醤油の「鶴醤」の5本セット。
濃口×2、再仕込×2、淡口×1、溜×1の6本セット。ギフト包装はできません。
3,294円(税込)
濃口×3、再仕込×2、淡口×1、溜×2、白×1の9本セット。ギフト包装はできません。
5,022円(税込)
16蔵の桶仕込み醤油を比較して楽しめます。ギフト包装はできません。
8,694円(税込)
木桶仕込みの蔵元が多く残る小豆島。
2,646円(税込)
原料は大豆と食塩だけ。海外の方にも人気です。
1,782円(税込)
蔵元が異なる10本セット。ギフト包装対応。
5,400円(税込)
群馬、香川、兵庫の蔵元が手掛ける3本セット。
1,836円(税込)
麹蓋を使っての麹づくりや櫂棒での諸味の撹拌など。
2,700円(税込)9商品中 1-9商品
木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1％ほど。
クラフトビールのような個性の違いが魅力です。
全国の木桶仕込みの蔵元が連携。
木桶醤油の流通量を増やして職人を増やす取り組み。
鉄釘や接着剤は使いません。
両方にメリットとデメリットがあります。
小豆島で木桶づくりをするイベント。
海外向けサイト。日本語には対応していません。
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