創業から220年を越える醤油蔵

岡直三郎商店(群馬県大間々市)

創業から百年を越えている醤油蔵は決して珍しくはありませんが、二百年を越えている蔵はかなり少なくなります。岡直三郎商店が創業した1787年は江戸時代の「寛政の改革」が行われていた時期・・・といってもピンとこないかもしれませんが、ペリー率いる黒船が浦賀に来たのが1853年なので、それより66年も前ということになります。

蔵元詳細
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義侠の酒粕

プチギフト

心を込めた小さな贈り物

ヤマロク醤油

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木桶仕込みの代名詞になっている小豆島の蔵元。

今月の職人醤油セット

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違いの分かりやすい醤油をセレクトで10%OFF

スタッフおすすめセット

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選び方に迷ったら、参考にしてください。

入門編 6本

きほんの醤油

白醤油から溜醤油まで6種類。

木桶仕込み醤油を楽しむ

木桶仕込み醤油

木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1%ほど。

人気の醤油

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迷ったらこちらから。

醤油の種類

醤油の種類から選ぶ

白醤油から溜醤油まで。

訳あり商品

訳あり商品

賞味期限が近い、ラベルが剝がれているなど。

ぽん酢

ぽん酢

ゆず、すだち、橙。柑橘毎に個性も様々。

ソース

ソース

木桶熟成の鳥居ソース。

だし醤油

だし醤油

めんつゆやごまだれも。

酢

個性豊かな酢。

〇〇を楽しむ醤油

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用途にあわせたおすすめ醤油。

グルテンフリー

小麦を使っていないグルテンフリー

原材料は大豆と塩のみ。

卵におすすめの醤油

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醤油が変わると味わいも変わる。

魚におすすめの醤油

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白身と赤身の刺身、どの醤油にする?

肉におすすめの醤油

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ソースのように使う濃厚な醤油。

職人醤油ギフト 3本

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初めての方でもお楽しみいただける醤油セット。

アイスと醤油

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キャラメルやみたらし団子のような風味に早変わり。

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東北から九州の醤油蔵。

三口醤油皿

三口醤油皿

醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる。

大好物醤油

大好物醤油

大好物の数だけ選んでみてください。

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スタッフ募集

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職人醤油の直営店のご案内

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営業時間:月〜木 10時〜16時
金〜日 10時〜18時

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TEL 03-3567-1211(大代表)
営業時間:10時〜20時