濃口醤油中心の東日本5本

にほんいち醤油 一番しぼり

木桶仕込みの国産有機の濃口醤油

北海道で有機栽培された大豆と小麦を原料に木桶でじっくり熟成させた岡直三郎商店の濃口醤油。濃口醤油の中でも比較的濃いめなので煮物や炒め物にさっと加えるのがおすすめ。

にほんいち醤油 一番しぼり

岡直三郎商店(群馬県みどり市)

有機こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料 : 有機大豆(国産100%、遺伝子組換えではない)、有機小麦(国産100%)、食塩

さしみしょうゆ

コクのある超特選醤油はお刺身で

伝統的な木桶仕込みで、うま味重視で仕込んだ超特選醤油。しっかりとした味わいをベースにしつつ濃すぎない仕上がり。赤身に白身に万能タイプでステーキやとんかつなどにも。

さしみしょうゆ

宮醤油(千葉県富津市)

こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料 : 小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組換でない)、食塩、大豆(遺伝子組換でない)、アルコール

甘露醤油

発酵の奥深さを実感できる醤油

この醤油に出会って醤油の世界に魅了される方多し。一年醸造の諸味に醤油麹を加え、さらに米糀を追加。濃厚で香り高く、発酵の奥深さを実感します。まずはつけ、かけ醤油で。

甘露醤油

大久保醸造店(長野県松本市)

さいしこみしょうゆ(本醸造)
原材料 : 生しょうゆ、大豆、小麦、食塩、米

栄醤油

昔のまんまなので多くは造れません

国産大豆を木桶で仕込んだ天然醸造。栄醤油にとっての当たり前を続けて二百年。ほのかにフルーティーな香りを醸し出す蔵付きの微生物たち。肉にも野菜にも万能に使えます。

栄醤油

栄醤油醸造(静岡県掛川市)

こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料 : 大豆(遺伝子組換でない)、小麦、食塩

丸むらさき

岩手産の原料による仕込みを貫く

東日本大震災で蔵を流出するも工場を移転し、2013年から自家醸造醤油の出荷再開。地元産大豆の醤油づくりは一貫。焼きおにぎりや焼きとうもろこしに使って香ばしく。

丸むらさき

八木澤商店(岩手県陸前高田市)

こいくちしょうゆ
原材料 : 大豆(国産)、小麦、食塩

職人醤油のカタログを同梱します

商品の説明はもちろん、醤油の種類別の解説やおすすめの使い方をまとめた小冊子(A5サイズ20ページ)です。商品に同梱しますのでご覧いただきながら醤油を使い分けてみてください。→カタログについて詳しくはこちら。

商品名 濃口醤油中心の東日本5本
販売価格 2,592円(税込)
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