大久保醸造の3本
大久保さんが手掛ける醤油3本セット。正統派の淡口醤油(紫大尽)と再仕込醤油(甘露醤油)。加工品の梅しょうゆは素材の厳選からやさしくてシンプルな味わいまで大久保さんらしさを堪能いただけるはずです。
淡高貴な香りと透明感にうっとり
色の美しさと澄んだ香りは特筆で料理好きな方からの支持も多い淡口醤油。白いご飯に鰹節と海苔と醤油、お湯で贅沢なお茶漬けに。(紫大尽100ml/大久保醸造店)
再熟成期間の長い濃厚タイプ
長期熟成の芳香な香りと深いコク。マグロの刺身、わさび醤油にしてお肉に。濃厚でありながら香りも美しく、そのままなめても十分においしい。(甘露醤油100ml/大久保醸造店)
加自然な味の表現が大久保さんらしい
和歌山県の「龍神梅」を使って梅風味をつけた醤油で澄んだ赤色と上品な香りが特徴。料理にドレッシングに、アツアツご飯にかけても。(梅しょうゆ100ml/大久保醸造店)