醤油業界の若手ホープといえば?と問われれば、城 慶典の名前を挙げたいと思います。大学入学前から自社での醸造を復活させる決意をして、着実にチャレンジを積み重ねている若きつくり手の現在進行形の物語です。
蔵元詳細パリパリの白身はさっぱりと。
540円(税込)白1、淡口2、濃口2、再仕込2、溜2。ギフト包装×
4,860円(税込)福岡県(ミツル醤油)
若き造り手が挑んだ渾身の一滴
福岡県(ミツル醤油)
かけにも調理にも使える万能タイプ
福岡県(ミツル醤油)
若き造り手が挑んだ渾身の一滴
淡口2、濃口1、再仕込2、溜1。ギフト包装×
3,240円(税込)白1、淡口2、濃口3、再仕込2、溜2。ギフト包装〇
5,400円(税込)麹蓋を使っての麹づくりや櫂棒での諸味の撹拌など。
2,700円(税込)料理はもちろん、白身や豆腐のかけ醤油としても。
3,618円(税込)9商品中 1-9商品