醤油は自然がつくるもので、人が関与できる余地は少しだけ。ただ、そのわずかに最大限貢献できるように向き合う。それが南蔵商店の印象です。麹づくりに全力を注ぎ、過去の天気から浸漬時間、蒸し時間までを記録。そのデータと麹を割った時の感覚とを照らし合わせて微調整。目指すは最高の麹づくり。
蔵元詳細醤油の味比べを堪能いただけます。ギフト包装対応。
5,400円(税込)シンプルな素材ほど奥が深い。
2,538円(税込)愛知県(南蔵商店)
愛知県産丸大豆を木桶で三年熟成
自分好みの溜醤油を見つけてください。
3,024円(税込)愛知県は白醤油と溜醤油、みりんの産地。
4,320円(税込)回転寿司のサーモンをより楽しめる5本セット。
2,700円(税込)普通の醤油じゃ物足りなくなるかも…。
594円(税込)白1、淡口2、濃口2、再仕込2、溜2。ギフト包装×
4,860円(税込)8商品中 1-8商品