西日本でお馴染みの淡い色の醤油。煮物やお吸い物など素材の色やだしの風味を大切にしたい料理に用いられます。大豆の風味たっぷりの豆腐など、塩やレモンの代わりとしてのかけ醤油としてもお薦め。
料理はもちろん、白身や豆腐のかけ醤油としても。
3,618円(税込)兵庫県(末廣醤油)
国産大豆小麦を使った正統派の淡口
兵庫県(末廣醤油)
塩分控えめの特製うすくちかけ醤油
福岡県(ミツル醤油)
かけにも調理にも使える万能タイプ
奈良県(片上醤油)
しっかり味を活かしたかけ醤油にも
長野県(大久保醸造)
高貴な香りと品ある透明感が魅力的
香川県(正金醤油)
火入れ処理をしていない生タイプ
京都府(澤井醤油)
1879年創業で京都の老舗料亭も愛用
静岡県(栄醤油醸造)
濃口醤油のようにつかえる淡口醤油
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