マグロを楽しむ醤油 5本

商品名 マグロを楽しむ醤油 5本
販売価格 2,916円(税込)
魚を楽しむ醤油

マグロを楽しむ醤油5本

刺身にあう醤油は?と質問をいただきますが、マグロとは濃厚な醤油との相性がよいと感じています。再仕込醤油と溜醤油を中心に濃口醤油を加えた5本セットです。

マグロにおすすめの醤油

赤身(マグロ)におすすめの濃厚な醤油

マグロなどの赤身や脂がのっている魚には熟成期間が長くて濃厚な醤油がおすすめ。魚のうま味と醤油のうま味のきれいな一体感を感じていただけます。

再仕込の定番と言えばコレ!

長期熟成の芳香な香りと深いコク。マグロの刺身、わさび醤油にしてお肉に。バニラアイスにかけてみたらし風にも。熟成期間の長い濃厚タイプ。そのままなめても十分においしい。鶴醤

発酵の奥深さを実感できる醤油

この醤油に出会って醤油の世界に魅了される方多し。一年醸造の諸味に醤油麹を加え、さらに米糀を追加。濃厚で香り高く、発酵の奥深さを実感します。まずはつけ、かけ醤油で。甘露醤油

濃厚な溜に熱烈なファンも多い

大豆と塩だけの溜。小麦は一切使っていません。仕込み水が少なく熟成期間が長い溜の中で、一番濃厚な味わい。塩味もうま味もバランスが取れています。熱を加える料理にも。尾張のたまり

濃いだけでなく美しさも感じる溜

原材料は大豆・塩のみでとてもシンプル。愛知県産大豆100%を木桶で三年熟成。濃厚さに加えて奥行きのあるコクを堪能できます。熱烈なファンも多い溜醤油。つれそい

奥出雲の清涼な湧き水で仕込む

国産の大豆と小麦、天日塩が原料。精密なろ過をして酵母などを取り除いているので常温保存が可能。火入れなしの澄んだ色とすっきりした味わいが特徴。かけ・つけ醤油で。丸大豆生しょうゆ

刺身と醤油の相性を詳しく

商品名 マグロを楽しむ醤油 5本
販売価格 2,916円(税込)
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白醤油から溜醤油まで。

訳あり商品

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賞味期限が近い、ラベルが剝がれているなど。

ぽん酢

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ゆず、すだち、橙。柑橘毎に個性も様々。

ソース

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木桶熟成の鳥居ソース。

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めんつゆやごまだれも。

酢

個性豊かな酢。

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用途にあわせたおすすめ醤油。

グルテンフリー

小麦を使っていないグルテンフリー

原材料は大豆と塩のみ。

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初めての方でもお楽しみいただける醤油セット。

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キャラメルやみたらし団子のような風味に早変わり。

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東北から九州の醤油蔵。

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群馬県前橋市西片貝町5-4-8
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営業時間:月〜木 10時〜16時
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〒104-8130
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松屋銀座 地下2階
TEL 03-3567-1211(大代表)
営業時間:10時〜20時