だし醤油好きのあなたへ5本

商品名 だし醤油好きのあなたへ5本
販売価格 2,646円(税込)
卵かけご飯

だし醤油を5本集めました

定番系の鰹ベースと昆布ベースのだし醤油、濃厚な溜醤油ベースのだし醤油と白醤油ベースのだし醤油、ここに厳密にはだし醤油ではないのですが燻製醤油を加えた5本です。同じ卵でも醤油が変わると味わいもガラッと変わるはずで、数本を開けて食べ比べながらお楽しみいただきたいです。

玉子かけご飯の専用醤油。昆布ベースのだし醤油です。

濃口醤油をベースにまろやかな昆布だしのうま味、オリゴ糖のやさしい甘みが特徴。(玉子ごはん専用100ml/橋本醤油

うちの卵が美味いと養鶏農家絶賛

鰹だしたっぷり、卵かけご飯のためのだし醤油。地元の養鶏農家が「うちの卵がめっちゃうまくなる!」と大絶賛。(卵に醤油100ml/上ホ醤油

超濃厚で甘くてお洒落なだし醤油

濃厚でうま味の強い溜醤油をベースに椎茸のダシと甘みをプラス。そのままかけても、うすめてつゆ煮物に。アボカドにも。(漆黒100ml/山川醸造

味も品質もプレミアムな白だし

有機白醤油をベースにだしを加えた濃縮タイプ。うすめるだけで風味と彩りを活かした料理が簡単に。(料亭 白だし100ml/七福醸造

醤油を直接スモークした燻製醤油

国産大豆・小麦の天然醸造醤油を、燻液などを使用せず直接スモーク。焼いたベーコンを水菜にのせて。ローストビーフにも。(薫紫100ml/末廣醤油

醤油で食べるか?だしで食べるか?

卵かけご飯の専用醤油といえば鰹だしや昆布だしをベースとしただし醤油が一般的ですが、濃厚な溜醤油をベースにしたものや素材を活かすことに徹した白醤油ベースかによっても味わいに大きな違いがあります。

醤油の基礎知識と使い方

A5サイズの20ページほどのカタログです。醤油の基礎知識とそれぞれの醤油のおすすめの活用方法などをまとめていますので、どの醤油がお手元にきても迷う心配はご不要です。(価格に関する情報は記載しておりません)

商品名 だし醤油好きのあなたへ5本
販売価格 2,646円(税込)
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豆腐におすすめの醤油

豆腐におすすめの醤油

大豆の甘みも感じるような豆腐には淡口醤油がおすすめ。

醤油の使い分け

醤油の使い分け

醤油の個性に応じて使い分けると楽しいですよ!

ヤマロク醤油

ヤマロク醤油

香川県小豆島。木桶づくりから手掛ける醤油蔵。

そうめんつゆ

そうめんつゆ食べ比べ

水で割るだけのつゆがいい!

鹿児島の甘口醤油4本

鹿児島の甘口醤油4本

九州の中でも特に甘いのが鹿児島醤油。

木桶醤油&酢のSABA缶

木桶醤油&酢のSABA缶

肉厚でどっしり。厳選素材の鯖の缶詰。

木桶の醤油

木桶仕込みの醤油

木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1%ほど。
クラフトビールのような個性の違いが魅力です。

醤油の種類から選ぶ

醤油の種類から選ぶ

100種類以上あるので迷ってしまうかも…。

蔵元紹介

蔵元紹介

醤油をつくる蔵元や蔵人の紹介。60蔵以上掲載。

パントリー

パントリー

ぽん酢やいわし削り、だし醤油など。

みりん

みりん

そのまま飲んでもおいしいみりん。

たまり醤油

たまり醤油

大豆の割合が多く、うま味を凝縮した溜醤油。

スタッフ募集

スタッフ募集

職人醤油のスタッフ募集しています。

八方だし

八方だし

めんつゆや煮物のにも。3種の天然だしの豊かな風味。

人気の醤油

人気の醤油

単品の醤油、セット、パントリー毎にご紹介。

ガチみそ

ガチみそ

実践料理研究家 岩木みさきプロデュースの木桶仕込みの味噌です。

三口醤油皿

三口醤油皿

醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる。
3つの醤油が注げる醤油皿。

卵かけごはんと醤油

卵かけごはんと醤油

卵を楽しむか?醤油を楽しむか?
シンプルな素材ほど奥が深い。

醤油の人気セット

職人醤油の直営店のご案内

全ての銘柄を直接ご説明させていただきます

前橋本店

〒371-0013
群馬県前橋市西片貝町5-4-8
TEL 027-225-0012
営業時間:月〜木 10時〜16時
金〜日 10時〜18時

松屋銀座店

〒104-8130
東京都中央区銀座3-6-1
松屋銀座 地下2階
TEL 03-3567-1211(大代表)
営業時間:10時〜20時