[島根県]森田醤油

一生食べ続けても安全なものを

森田醤油(島根県奥出雲町)

冬には豪雪地帯になる島根県奥出雲町。「子供から大人まで食べ続けて安全な醤油」を目指して、原料の大豆と小麦は国産、ダシも自社で煮だしています。ただ、それよりも、森田さんの醤油づくりへのスタンスの方に魅力的を感じてしまうのです。

蔵元詳細

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  • 23.三年熟成しょうゆ100ml

    23.三年熟成しょうゆ100ml

    島根県(森田醤油)
    食べ続けても安全なものづくりを/木桶で三年間熟成させた天然醸造。後味のまろやかさが特徴。炒め物の仕上げに使えばコクとうま味がプラスされます。

    648円(税込)
  • 22.手造りぽん酢100ml

    22.手造りぽん酢100ml

    島根県(森田醤油)
    自分の息子のために造ったぽん酢/ゆず・すだち・橙を使用し、だしもきいていてそのまま飲みたいくらいに優しい味。自分の目で確かめた素材だけを厳選。

    540円(税込)
  • 24.丸大豆生しょうゆ100ml(森田醤油)

    24.丸大豆生しょうゆ100ml(森田醤油)

    島根県(森田醤油)
    奥出雲の清涼な湧き水で仕込む/精密ろ過をして酵母などを取り除いた常温保存が可能な生醤油。澄んだ色とすっきりした味わい。

    540円(税込)
  • ぽん酢3兄弟

    ぽん酢3兄弟

    個性の異なるぽん酢の3本セット。地域によって好まれる柑橘が異なります。鍋パーティーの手土産としても人気で、味比べを楽しんでいただけるはず。

    1,512円(税込)
  • 納豆を楽しむ醤油5本

    納豆を楽しむ醤油5本

    納豆には欠かせないおすすめの醤油5本セット。種類によって使い分けるのも良し、お気に入りを探すのも良し。朝ごはんがちょっと楽しくなります。

    2,484円(税込)
  • 木桶仕込み醤油を楽しむ6本

    木桶仕込み醤油を楽しむ6本

    濃口×2、再仕込×2、淡口×1、溜×1の6本セット。ギフト包装はできません。

    3,024円(税込)
  • ゆずぽん酢 250ml

    ゆずぽん酢 250ml

    島根県(森田醤油)
    奥出雲のゆずを使った万能ぽん酢/酢を使わず無農薬のゆず果汁で仕上げたまろやかなおいしさのぽん酢。ゆずの香りがとにかく活きるので、焼き魚や湯豆腐などに。

    918円(税込)
  • 手造りぽん酢 360ml

    手造りぽん酢 360ml

    島根県(森田醤油)
    自分の息子のために造ったぽん酢/だいだい・すだち・ゆずを使った甘過ぎず、そのまま飲みたいくらいに優しい味。自分の目で確かめた素材だけを厳選。

    734円(税込)
  • 好物、焼き魚。

    好物、焼き魚。

    「火入れをしてない生醤油。焼き魚との相性が抜群です。醤油をかけた瞬間に立ちのぼる香りがもう、たまりません」

    540円(税込)
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