醤油の種類

白醤油

白醤油

淡口醤油

淡口醤油

甘口醤油

甘口醤油

濃口醤油

濃口醤油

再仕込醤油

再仕込醤油

溜醤油

溜醤油

ヤマロク醤油

ヤマロク醤油

「孫の代に桶仕込みの醤油を残すのが夢」と話す山本康夫さん。百年後を見据えて、木桶づくりから手掛ける醤油蔵。一年中、予約なしで蔵見学も可能。

職人醤油のお歳暮

職人醤油のお歳暮

選ぶセンスと贈る実用性。醤油のおくりもの。

タイヘイの平左衛門

タイヘイの平左衛門720ml

年末限定の特別搾り

今月の職人醤油セット

今月の職人醤油セット

違いの分かりやすい醤油をセレクト。素材に応じて醤油の使い分けをお楽しみいただけます。10%OFF

きほんの醤油

まずはここから、きほんの醤油

白醤油・淡口醤油・甘口醤油・濃口醤油・再仕込醤油・溜醤油。
この6種類で味比べをすると、醤油を理解しやすいです。

醤油を探す

ヤマロク醤油

ヤマロク醤油

木桶仕込みの代名詞になっている小豆島の蔵元。

農林水産大臣賞

農林水産大臣賞

令和5年「第50回 全国醤油品評会」の受賞醤油。

今月の職人醤油セット

今月の職人醤油セット

違いの分かりやすい醤油をセレクトで10%OFF

入門編 6本

きほんの醤油

白醤油から溜醤油まで6種類。

木桶仕込み醤油を楽しむ

木桶仕込み醤油

木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1%ほど。

職人醤油ギフト 3本

職人醤油ギフト

初めての方でもお楽しみいただける醤油セット。

人気の醤油

人気の醤油

迷ったらこちらから。

スタッフおすすめセット

スタッフおすすめセット

選び方に迷ったら、参考にしてください。

醤油の種類

醤油の種類から選ぶ

白醤油から溜醤油まで。

訳あり商品

訳あり商品

賞味期限が近い、ラベルが剝がれているなど。

ぽん酢

ぽん酢

ゆず、すだち、橙。柑橘毎に個性も様々。

ソース

ソース

木桶熟成の鳥居ソース。

だし醤油

だし醤油

めんつゆやごまだれも。

酢

個性豊かな酢。

ガチみそ

ガチみそ

木桶仕込みの味噌。

〇〇を楽しむ醤油

〇〇を楽しむ醤油

用途にあわせたおすすめ醤油。

卵におすすめの醤油

卵におすすめ

醤油が変わると味わいも変わる。

魚におすすめの醤油

魚におすすめ

白身と赤身の刺身、どの醤油にする?

肉におすすめの醤油

肉におすすめ

ソースのように使う濃厚な醤油。

大好物醤油

大好物醤油

大好物の数だけ選んでみてください。

グルテンフリー

小麦を使っていないグルテンフリー

原材料は大豆と塩のみ。

蔵元から探す

蔵元から探す

東北から九州の醤油蔵。

三口醤油皿

三口醤油皿

醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる。

アイスと醤油

アイスと醤油

キャラメルやみたらし団子のような風味に早変わり。

スタッフ募集

スタッフ募集

職人醤油のスタッフ募集しています。

おすすめ商品

職人醤油の直営店のご案内

全ての銘柄を直接ご説明させていただきます

前橋本店

〒371-0013
群馬県前橋市西片貝町5-4-8
TEL 027-225-0012
営業時間:月〜木 10時〜16時
金〜日 10時〜18時

松屋銀座店

〒104-8130
東京都中央区銀座3-6-1
松屋銀座 地下2階
TEL 03-3567-1211(大代表)
営業時間:10時〜20時