肉料理に使いたい5本

肉を楽しむ醤油

肉料理に使いたい5本

から揚げの下味や炒めものに大活躍するにんにく醤油から、濃口・再仕込み・溜醤油と段階的に濃厚になっていく醤油は炒め物から煮物まで用途によって使い分けるのも楽しいです。

白皿に漆黒がよく映える三年熟成

国産大豆と小麦を使って三年熟成。白いお皿に注ぐと漆黒がよく映えます。色が濃くてうま味がたっぷりなので、牛肉のしぐれ煮が見た目も綺麗で深い味わいに。(さいしこみしょうゆ 100ml/有田屋

石孫本店に機械はありません

昔ながらという表現がぴったり。どんな素材にもあう万能タイプで、素朴で穏やかで優しい味。「美味しかった!」とリピーター多し。熱々のじゃがいもをバターとこの醤油で。(百寿 100ml/石孫本店

ビンの中ににんにく実物入ってます

生にんにくを粒のまま二ヶ月間漬け込み。さらに小さくカットしてビンの中に。肉の下味、炒め物など用途は幅広く、にんにく風味を手軽に楽しめます。(にんにく醤油 100ml/鷹取醤油

黒豆味噌の上澄みと丸大豆の醤油

丹波の黒大豆みその上澄みと丸大豆天然醸造醤油を贅沢にブレンド。香り高くまろやかな甘味が特徴。かけてもよし。酢豚など調理にも。(京丹波六右ェ門100ml/末廣醤油

濃口換算で三分の一しか造れない

一般的な濃口醤油と比べて仕込み水が少ないため、濃厚でうま味が凝縮されています。普段の醤油より2〜3割控え目に使っていただくことが美味しく食べるコツ。(みのび100ml/山川醸造

商品名 肉料理に使いたい5本
販売価格 2,484円(税込)
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