10.ゆずぽん酢100ml

商品名 10.ゆずぽん酢100ml
販売価格 486円(税込)
10.ゆずぽん酢  100ml

東京唯一の醤油醸造蔵のぽん酢

10ゆずぽん酢

ゆずの心地よい香りとすっぱさが広がります。サラダに餃子に冷しゃぶにと使い勝手のよいぽん酢ですが、湯豆腐やほうれん草のおひたしなど優しい味の素材に使うのがおすすめ。

原材料 :しょうゆ(大豆・小麦を含む国内製造)、みりん、ゆず果汁、醸造酢、かつおぶし

豚バラともやしの冷しゃぶ

豚バラともやしの冷しゃぶ

夏に食したい一品。冷しゃぶとぽん酢の組み合わせはさっぱり感抜群。もやしとしそを添えていただくとよりお薦め。

    
マグロの照焼きとぽん酢

マグロの照焼きとぽん酢

マグロの切り身を醤油と酒に漬けて下味を付けてから軽く焼きます。ぽん酢をかけるとさっぱりと召し上がっていただけます。

    
    ほうれん草とぽん酢

ほうれん草とぽん酢

ほうれん草をさっぱりと。夏場に重宝しているのがこれ。ぽん酢がとってもさっぱりするので一気に食べられます。

近藤醸造

近藤醸造

東京都あきる野市

明治41年創業。東京都内で醤油作りをしている唯一の醸造蔵。国産の原料へのこだわりと近藤社長の人柄に多くのファンを抱え、わざわざ買いに訪れる顧客の姿を目にします。蔵元の詳細

商品名 10.ゆずぽん酢100ml
販売価格 486円(税込)

きほんの醤油

まずはここから、きほんの醤油

この6種類で味比べをすると、醤油を理解しやすいと思います。

木桶の醤油

木桶仕込みの醤油

木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1%ほど。
クラフトビールのような個性の違いが魅力です。

醤油の種類から選ぶ

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100種類以上あるので迷ってしまうかも…。

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