66.ふしいち桐100ml

商品名	66.ふしいち桐100ml
販売価格	486円(税込)

料理に使いやすい岡山県の甘口醤油

醤油のしょっぱさが抑えられていて、甘みをストレートに感じるので料理にも使いやすい。色は淡口と濃口の中間くらいで濃くなりすぎないので、スープや三杯酢などにも活躍。

原材料：アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩、砂糖、大豆（遺伝子組換えでない）/甘味料（ステビア、甘草、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）

ちょっと手間がかかりますが、三杯酢を自作してみると結構違いがあります。思わず全部を飲み干してしまいたくなる味。甘口醤油、酢、砂糖、だしを加えまろやかな三杯酢に。

今日葉を摘んでも明日にはもう新しい葉が出ていることから、明日葉。茎が細めのものを選んだ方がやわらかい。溶き卵は少しづつまわし入れると、ふんわり出来上がります！

納豆を卵で巻くのではなく、卵に混ぜ込んで焼きます。粘りは少なくなり、しっかり焼くと香ばしさが加わりますが、お好きな方はもちろん半熟でも。醤油をちょびちょびかけて食べてみてください。

岡山県備前市では、まろやかで甘みのある醤油が愛されています。鷹取醤油はいつも活気に溢れ若いスタッフも多く見かけます。現場を大切にする鷹取社長。清掃は徹底的に。蔵元の詳細

商品名	66.ふしいち桐100ml
販売価格	486円(税込)

この6種類で味比べをすると、醤油を理解しやすいと思います。

木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1％ほど。
クラフトビールのような個性の違いが魅力です。

100種類以上あるので迷ってしまうかも…。

異なる個性を詰め合わせた醤油の贈りもの。