ベースになる醤油が白醤油や溜醤油だったり、味わいに個性のあるぽん酢をセレクトしました。
白ぽん酢 360ml
愛知県(ヤマシン)酸味をおさえ素材を活かすぽん酢
たまり屋のぽん酢 360ml
愛知県(丸又商店)たまり醤油ベースの濃厚ぽん酢
いしりぽん酢 120ml
石川県(カネイシ)いしりのうま味と柑橘の爽快風味
すだちの頑ぽん 300ml
岐阜県(山川醸造)溜醤油ベースで個性の強さはNo.1
柚子醤油 300ml
埼玉県(弓削多醤油)レモンのようなキレのよい柚子風味
香るぽんず 360ml
三重県(伊勢蔵)しゃぶしゃぶ好きにおすすめしたい
だしぽん酢 360ml
和歌山県(カネイワ醤油本店)醤油しっかり肉にあわせても堂々たる存在感
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心を込めた小さな贈り物
木桶仕込みの代名詞になっている小豆島の蔵元。
お年賀にダルマ仕様のラッピング。
選び方に迷ったら、参考にしてください。
白醤油から溜醤油まで6種類。
木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1%ほど。
迷ったらこちらから。
白醤油から溜醤油まで。
賞味期限が近い、ラベルが剝がれているなど。
ゆず、すだち、橙。柑橘毎に個性も様々。
木桶熟成の鳥居ソース。
めんつゆやごまだれも。
個性豊かな酢。
用途にあわせたおすすめ醤油。
原材料は大豆と塩のみ。
醤油が変わると味わいも変わる。
白身と赤身の刺身、どの醤油にする?
ソースのように使う濃厚な醤油。
初めての方でもお楽しみいただける醤油セット。
キャラメルやみたらし団子のような風味に早変わり。
東北から九州の醤油蔵。
醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる。
大好物の数だけ選んでみてください。
職人醤油のスタッフ募集しています。
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