ミネラルを含んだ塩にいわしの削り節など、毎日の食をもっと楽しむためのとっておき。選定基準は、まず、おいしい!こと。そして、信頼のできる生産者であること。
いわし削り 45g
静岡県(カネジョウ)かつおじゃなくていわしなんです
木桶仕込み醤油鰹でんぶ
クリームチーズにも合う!
木桶仕込み醤油鰹でんぶ(賞味期限:2025年3月1日)
ハーブソルト 55g
東京都(海の精)有機ハーブのさわやかな香り
塩麹 170g
東京都(海の精)何でもおいしくなる万能調味料
海の精 あらしお 170g
東京都(海の精)これぞ、日本に伝わる伝統海塩
海の精 ほししお 120g
東京都(海の精)とても希少な国産の天日塩
海の精 あらしおドライ 150g
東京都(海の精)ぱらぱらと振れるあらしお
海の精 やきしお 60g
東京都(海の精)さらさらと使いやすい伝統焼塩
鳥山海苔 6切12枚
群馬県(鳥山海苔)おにぎりに使ってほしい特上海苔
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心を込めた小さな贈り物
木桶仕込みの代名詞になっている小豆島の蔵元。
お年賀にダルマ仕様のラッピング。
選び方に迷ったら、参考にしてください。
白醤油から溜醤油まで6種類。
木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1%ほど。
迷ったらこちらから。
白醤油から溜醤油まで。
賞味期限が近い、ラベルが剝がれているなど。
ゆず、すだち、橙。柑橘毎に個性も様々。
木桶熟成の鳥居ソース。
めんつゆやごまだれも。
個性豊かな酢。
用途にあわせたおすすめ醤油。
原材料は大豆と塩のみ。
醤油が変わると味わいも変わる。
白身と赤身の刺身、どの醤油にする?
ソースのように使う濃厚な醤油。
初めての方でもお楽しみいただける醤油セット。
キャラメルやみたらし団子のような風味に早変わり。
東北から九州の醤油蔵。
醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる。
大好物の数だけ選んでみてください。
職人醤油のスタッフ募集しています。
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