スーパーミエマン 100ml
令和6年(2024年)「第51回 全国醤油品評会」の最高賞である農林水産大臣賞を受賞した濃口醤油です。今回の受賞を記念して100mlサイズで限定販売いたします。
スタッフ一丸となって、当たり前のレベルを上げていく
伊勢神宮へのお詣りと伊勢うどん。そのタレを昭和40年頃に開発したところ、「それなら、こんな商品もつくれる?」と商品開発の依頼が舞い込むように。「一つ一つの案件に真剣に向き合うことでノウハウが蓄積されて、自然とスタッフの技術レベルも向上してきました」と西村真美社長。
「私は『普通』が一番だと思っています。試行錯誤を経て当たり前の状態がレベルアップして、新たな『普通』ができるような循環が理想です」と話す西村さん。「ただ、私は何もできないんですよ!(笑)スタッフの皆が頑張ってくれていて、それが何よりも頼もしいのです」。
スーパーミエマン
こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料 :脱脂加工大豆(大豆(輸入))、小麦、食塩、大豆/アルコール、調味料(アミノ酸等)