小麦を2割ほど入れた溜醤油。たっぷりのコクがありながら、さらりとして色も艶やか。三重県産大豆を使った木桶仕込み。
原材料 ：大豆（三重県産）、食塩、小麦／アルコール
栄養成分表示：熱量：80kcal、たんぱく質：11.9g、脂質：0.0g、炭水化物：8.2g、食塩相当量：16.0g（100ml当たり）
白醤油から溜醤油まで個性が異なる醤油を幅広く手掛けています。異なる仕込み方法を器用にこなす蔵元。
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