ガチみそ赤甘

そのまま野菜に付けて

麹歩合が高く、シリーズ内では（白味噌の次に）塩分控えめなのが特徴の味噌。柔らかな甘味とまろやかな塩味はそのまま食べやすい優しい味わいなので小さなお子様やご年配の方に好評です。

原材料：米（秋田県産）、大豆（秋田県産）、塩（シママース）

内容量：200g

安政2年創業の160年以上続く蔵。明治・大正に建てられた国の有形登録文化財の土蔵を使用し、現在も機械はほとんどなく、昔ながらの鋳物の釜、麹蓋、100年使い続ける木桶があります。

この6種類で味比べをすると、醤油を理解しやすいと思います。

木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1％ほど。
クラフトビールのような個性の違いが魅力です。

100種類以上あるので迷ってしまうかも…。

異なる個性を詰め合わせた醤油の贈りもの。