ガチみそ 麦

商品名 ガチみそ 麦
販売価格 680円(税込)
ガチみそ 麦

和え物やお酒の肴に

ガチみそ 麦

プチプチ食感と麦独特の甘みと香りが特徴。甘塩っぱい味わいがクセになり、リピートされる方が多い味噌。熟成期間が短く色も薄めなので、素材の色を活かしたい時にご使用するのもオススメです。

原材料 :大麦(国産)、大豆(国産)、食塩(国産)

内容量 :200g

ガチみそ 麦
ガチみそ 麦

貝島商店

熊本県熊本市

1927年(昭和2年)創業の90年を超える蔵。熊本震災で破損した木桶を2019年6月熊本小国杉で新調。昔ながらの木桶と現代式の麹製造機器を組み合わせて味噌造りを行なっています。

商品名 ガチみそ 麦
販売価格 680円(税込)

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今月の職人醤油セット

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違いの分かりやすい醤油をセレクトで10%OFF

入門編 6本

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白醤油から溜醤油まで6種類。

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木桶仕込み醤油

木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1%ほど。

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白醤油から溜醤油まで。

ヤマロク醤油

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訳あり商品

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賞味期限が近い、ラベルが剝がれているなど。

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ゆず、すだち、橙。柑橘毎に個性も様々。

ソース

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だし醤油

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酢

個性豊かな酢。

ガチみそ

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大好物の数だけ選んでみてください。

グルテンフリー

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原材料は大豆と塩のみ。

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東北から九州の醤油蔵。

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アイスと醤油

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キャラメルやみたらし団子のような風味に早変わり。

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