煮物に

濃口醤油 かけて 煮物に 特徴あり 金賞受賞

煮物に

全国の出荷量の8割が濃口醤油で一般的な醤油。新鮮なものは綺麗な赤褐色をしており、香ばしい香りを有しています。幅広く使える万能タイプで、北海道から沖縄まで各地で生産されています。

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  • 51.手造り醤油濃口本仕込み熟成二年100ml

    51.手造り醤油濃口本仕込み熟成二年100ml

    広島県(岡本醤油)
    つくり手の醤油愛を感じる味わい/国産丸大豆・小麦・海水塩のみを原料に二年熟成。うま味はしっかりだが味は濃すぎないのが特徴。家庭料理の味を支えます。

    432円(税込)
  • 25.丸むらさき100ml

    25.丸むらさき100ml

    岩手県(八木澤商店)
    岩手県産の原料による仕込みを貫く/東日本大震災で蔵を流出するも2013年から出荷再開。明るい色のすっきりした濃口です。地元産丸大豆と小麦を使用。

    324円(税込)
  • 11.生醤油100ml

    11.生醤油100ml

    岩手県(佐々長醸造)
    ほんのり感じる甘みは米が決め手/岩手県産ナンブシロメの大豆と仕込み水に早池峰霊水を使って熟成。原料に米を使うことも特徴で、あっさりした濃口。

    432円(税込)
  • 61.栄醤油100ml

    61.栄醤油100ml

    静岡県(栄醤油醸造)
    昔のまんまなので多くは造れません/国産丸大豆・小麦を昔ながらの木桶で一年半熟成。蔵つき微生物の力がほのかなフルーティーな香りを醸し出します。

    486円(税込)
  • 53.平成 100ml

    53.平成 100ml

    熊本県(フンドーダイ五葉)
    和三盆を使った無添加の甘口醤油/九州産大豆・小麦を使った本醸造醤油に、古くから熊本に伝わる赤酒、香川産の和三盆で味付け。無添加の九州醤油。

    540円(税込)
  • 02.丸大豆仕込天然醸造醤油100ml

    02.丸大豆仕込天然醸造醤油100ml

    群馬県(有田屋)
    二年熟成はしょっぱさの感覚が違う/国産大豆と小麦を使って天然醸造。しょっぱさだけが前面に出てきません。香りとコクがしっかりなので炒め物や煮物に。

    432円(税込)
  • 20.かずさむらさき丸大豆しょうゆ100ml

    20.かずさむらさき丸大豆しょうゆ100ml

    千葉県(宮醤油)
    千葉県で一番南に位置する醸造蔵/1834年創業の老舗。丸大豆を木桶で天然醸造。味と香りのバランスがよい正統派の濃口醤油。つけかけから煮物にも。

    432円(税込)
  • 31.天然醸造醤油100ml

    31.天然醸造醤油100ml

    奈良県(片上醤油)
    食いしん坊を自称する片上さん作/奈良県産大豆で木桶仕込み。濃い目の仕込みで、良い意味で重たい味。きんぴらごぼうや筑前煮など、根菜を使った料理に。

    432円(税込)
  • 64.天然醸造醤油100ml

    64.天然醸造醤油100ml

    和歌山県(カネイワ醤油)
    みりん加えてしょっぱさを抑える/塩角をとってまろやかさを出すために少量のみりんを。優しい味わいは、料理はもちろん、つけ・かけ醤油としてもおすすめ。

    432円(税込)
  • 75.福寿醤油 二年仕込み100ml

    75.福寿醤油 二年仕込み100ml

    徳島県(福寿醤油)
    徳島でつくる国産大豆の二年熟成/甘い醤油が好まれる四国でシンプルな醤油をつくり続ける蔵。大豆の香りとうま味は強いが、すっきりキレのある味わい。

    432円(税込)
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